今天繼續(xù)和大家聊名山名寨系列——娜罕。
娜罕
娜罕茶產自于臨滄邦東鄉(xiāng)曼崗村委會的娜罕村民小組，邦東曼崗村的地勢屬于山坡地，山坡的坡度比較陡，土質屬于黃沙土，關鍵的是它土壤中夾雜著大量的巖石，或說成巖石中夾雜著黃沙土。娜罕茶地的大部分海拔高程在1600米左右，它的右下方就是大名鼎鼎的昔歸。娜罕的名聲在邦東產區(qū)僅次于昔歸，出名茶的地方就少不了傳說，娜罕除了被傳為貢茶之外，還有一個更為動人的故事，這里我就不講了，大家可以自行搜索了解一下。
娜罕古茶樹因為其生長環(huán)境特殊，尤其是土壤的特殊性，使得它的品質非常好且很有特點。首先，娜罕的古茶樹分布比較廣，茶樹與茶樹之間的滋味相差很明顯，比如生長在巖石縫中的古茶樹與生長在黃沙土中的古茶樹所產茶的滋味就明顯不一樣。生長在石縫里的茶，滋味會更柔和，湯感更細膩，巖韻、回甘會更好，茶味會偏淡一點點；而生長在黃沙土中的茶，茶味會更飽滿一些，帶有一點點苦澀感。因此大家如果在那里挑選茶葉的話，要根據(jù)個人的喜好來挑選。我個人建議大家挑選兩種茶地混采的，因為它結合了兩者各自的特長，這樣均衡性會佳。
第二，娜罕古樹茶干茶的顏色比較深，似乎呈墨綠色，不過經過蒸汽蒸軟壓餅之后，它的顏色會變淺。它的芽頭不多，比較細小，第一眼看上去，并沒有讓人有想喝的沖動，屬于比較質樸的感覺。
第三，娜罕茶的香氣比較濃郁，香型呈蜜香中帶有蘭花香，比較清新，濃而不膩，艷而不俗，很獨特。香型很難用文字或語言來描述，每個人都會有不一樣的說法，我所說的僅代表個人的體驗。
第四，茶味飽滿度比較不錯，也許會有部分老茶客覺得偏淡了一點點，但我個人認為如果你喝茶不是特別重口味，它的飽滿程度足夠了。它苦澀感較輕，不明顯，化得也很快，尤其是存放五年之后，幾乎感覺不到它的澀感，苦味依舊會有一點，甚至會更明顯一點點，但這點苦反而將它層次感的豐富度提升了不少。
第五，娜罕茶的重點是它的巖韻非常突出，就我曾經品嘗過的全國各地所有茶類當中，娜罕及它周邊幾個小地塊所產的茶，巖韻是最為明顯的，沒有之一。如果大家對巖韻有特別喜好，娜罕茶一定是不二之選。它的回甘很強，三泡以后就可以感到滿口甘甜，喉韻可深達喉結之處，茶湯水路細膩，濃稠感明顯，存放三、五年之后這幾個指標會更加突出。娜罕茶可以說是一款能滿足90%以上茶友要求的茶，我們在掌握了上面五個要點之后，加上有靠譜的渠道，多喝多品，相信你會逐漸愛上這款茶的。
來源：老徐談茶，
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